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Centro Culturale Giorgio Ambrosoli

Siamo quello che mangiamo … ma che cosa mangiamo?

Una interessante serata per capire il fenomeno della contraffazione alimentare. Con la moderazione della giornalista del Corriere della Sera, Paola d’Amico, il tema è stato affrontato nei suoi due aspetti principali:

  • La falsificazione, adulterazione o sofisticazione degli alimenti – sviluppato negli interventi del Comandante dei NAS di Milano, Paolo Belgi, e del Veterinario della ASL sempre di Milano, Claudio Monaci;
  • La falsificazione del marchio o dell’indicazione di provenienza geografica o della denominazione di origine – ben illustrata dal rappresentate della Coldiretti, Luigi Simonazzi.

Di seguito alcune fotografie dell’evento.

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